Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.

Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

тележки — get more info сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

Приобретение бывшего в more info употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Шоковая заморозка предотвращает образование крупных кристаллов льда, что особенно важно here для сохранения текстуры продуктов.